Непосредственно-образовательная деятельность для детей среднего дошкольного возраста «Печь-матушка, самовар-батюшка»

Задачи:

1. Познакомить детей с самоваром, с особенностями его строения; учить детей сравнивать строение самовара и чайника. Рассмотреть особенности жарового самовара и электрического.
2. Развивать мышление, воображение, память детей; учить детей устанавливать причинно-следственные связи;
3. Формировать уважительное отношение к истории Карелии, ее наследию и традициям; развивать познавательный интерес к исследовательской работе, к «изучению» старины.

Предварительная работа: чтение произведения К.И. Чуковского «Федорино горе», прослушивание аудиозаписей «Пых-пых», «Самовар-самоварище», создание выставки экспозиций русских художников по теме «Традиции русского чаепития»

Скачать конспект

Оборудование: разрезные картинки «Самовар», «Чайник»; экспонаты музейно-образовательного пространства «Крестьянская изба» -самовар жаровой, самовар электрический, самовар-сувенир.; электрический чайник; набор посуды для чаепития-самовар электрический, набор чашек с блюдцами по количеству.

Ход:

Хозяйка проходит в группу, кланяется по-карельски.

Хозяйка: Пришла я к вам сегодня со своим заветным сундучком. Давайте, заглянем внутрь? (в сундучке лежат разрезные картинки двух цветов).

-Выбирайте себе понравившийся. Образуются две группы воспитанников. Подхожу к одной и задаю вопрос:

-Переверните картинку, посмотрите на изображение. Как вы думаете, что можно сделать с вашими картинками? (ответы детей: собрать общую картинку, должна получиться картинка и т.п.). Воспитанники приступают к выполнению задания. Аналогично провожу работу со второй подгруппой. Периодически, по ходу выполения подхожу к воспитанникам, наблюдая за ходом выполнения.

Смотрим результаты работы. Получаются изображения самовара и чайника.

-Что вы можете сказать о полученных картинках? Ответы детей.

-Как вы думаете, что из представленных предметов появилось раньше-чайник или самовар? (ответы детей)

-Чайник появился задолго до самовара. Что такое чайник? Для чего он нужен в хозяйстве? (ответы детей: греть воду. пить чай)

Раскрываю стол, на котором размещены чайники-электрический, металлический со свистком, заварочный. Совместно с детьми беседуем о чайниках.

- чайник придумали в Китае для того, чтобы в нем заваривать листья чая. Откуда и название: «чайник». Первые чайнички были совсем маленькие, с ладошку. Сделаны они были из глины. Это-заварочные чайники. Считалось, чем меньше чайник, тем лучше будет в нем чай. Найдите среди экспонатов на столе заварочный чайник? (рассматриваем экспонат)

-Посмотрите, рядом с заварочным чайником дружно стоят другие чайники. Что вы знаете о них? (рассказы детей)

-Правильно, и чайник со свистком, и электрический чайник предназначены для кипячения воды.

Обратите внимание на семью самоваров. (Представляю «семью» самоваров)

-Папа-генерал-самовар жаровый, мама-самовар-электрический самовар и сынок-самовар-сувенирный маленький самовар. Живет семья самоваров в музее нашего детского сада. Однажды с маленьким самоварчиком произошла интересная история. Хотите расскажу?

«В один из вечером на полку, где расположились самовары, поставили электрический чайник. Поначалу чайник не обращал никакого внимания на малютку. Он важно пыхтел и выпускал пар. Заметив самоварчик, он сказал важным голосом: «Не понимаю, что делает в музее этот малыш! Ему здесь не место, как в прочем и всем самоварам, таким старым и уродливым! Их время прошло! Они никому не нужны! Толи дело мы, чайники! Современные, красивые, а, главное, нужные людям!

После таких слов самоварчик огорчился. Он, живя в музее столько времени среди своих родственников старинных самоваров, никак не мог подумать, что они, самовары, не нужны людям. Ткт он услышал нежный знакомый голос, который узнавал всегда безошибочно. Это голос принадлежал его маме. Она улыбнулась и сказала: «Малыш, не бойся и не верь чайнику. Самовар – это не просто сосуд, в котором кипятят воду! Это ТРАДИЦИЯ русского народа! Ты знаешь, что означает это слово?» Самоварчик в ответ покачал своей крышечкой. Он никогда не слышал этого слова

-Самовар, сынок, — продолжала мама, — вошел в каждый дом. Он стал символом добра и домашнего уюта. Его покупали на всю жизнь, берегли, ухаживали, передавали от родителей к детям.

Для семейного чаепития самовар помещали в центр стола. Пока он закипал, на белую скатерть выставлялись все чайные принадлежности и домашняя выпечка: пироги, ватрушки и другие всевозможные сладости.

На чаепитие собиралась вся семья — и бабушка с дедушкой, и папа с мамой и, конечно, дети. Все садились за большой стол, наливали чай из самовара, угощали друг друга вкусностями, медом, вареньем и беседовали…

Проходили годы, дети вырастали, у них появлялись свои дети, но члены семьи продолжали собираться все вместе за большим столом. Они обязательно пили чай из самовара и рассказывали интересные истории. Вот это и есть традиции, сынок!

-Как здорово, мама, иметь традиции! — воскликнул самоварчик. Он успокоился и мирно задремал.»

Понравилась история самоварчика? Что же такое самовар? Есть ли у кого-нибудь из вас дома самовар? (ответы детей: самовар-значит «сам варит», греет воду.).

_Становитесь в кружок! Знаете ли вы, что мы с вами тоже самовары?

Есть посуда – самовар, (руки на пояс)

Есть машина –самоход, (руками показываем поворот «руля»)

Есть игрушка –самокат, (имитация движения на самокате)

И конечно –самолет. (руки в стороны).

Суп могу я сам варить, (имитация помешивания)

В сад могу я сам ходить, (ходьба на месте).

Самокат свой сам катать, (имитация движения на самокате)

С горки в санках сам слетать. (приседаем)

Значит сам я –самовар, (руки на пояс)

Значит сам я –самоход, (руками показываем поворот «руля»)

значит сам я –самокат, (имитация движения на самокате)

значит сам — самолет. (руки в стороны)

-Асейчас я вас приглашаю познакомимся поближе с семьей самоваров. Прошу подойти к столу. С кем хотите начать знакомство? (по желанию воспитанников рассказываю о строении самовара жарового, электрического или сувенирного).

-Жаровой самовар. У самовара есть тулово или туловище. Оно может быть круглым, продолговатым, фигурным в зависимости от ворческого замысла мастера. У нашего самовара тулово вытянутое, широкое у крышки и становится узким к основанию. Есть ручки. Ножки. И конечно, важная деталь самовара-носик или краник с ручкой.

-Как вы думаете, для чего носик самовару? (ответы детей)

Правильно! Открывая носик, мы наливаем кипяток в чашку. Давайте, снимем крышку и заглянем внутрь самовара. (Даю возможность заглянуть каждому воспитаннику внутрь)

-Что мы видим? (ответы детей: труба)

-Для чего? (ответы детей предположительные)

В трубу складывали шишки, щепки и поджигали. Пространство вокруг трубы заполняли холодной водой. Закрывали крышкой. А теперь, давайте подумаем, что же происходило дальше? (ответы детей. Если дети затрудняются с ответом, наводящими вопросами подвожу их к верному умозаключению: при горении выделяется тепло и вода нагревается).

-Электрический самовар.

Сравниваем строение двух самоваров.

В электрическом самоваре нет трубы. Внутри располагается нагревательный элемент-спираль.

-Сувенирный самоварчик

Такие самовары-украшения дарили гостям на память о русском гостеприимстве.

-А теперь, мои хорошие хочу вас пригласить к столу испить чаю по русскому обычаю.

Накрыт стол. В центре стоит самовар, расставлены чашки по количеству детей и педагогов, в вазочках сушки и печенье, сахар кусочками. Разливая чай по чашкам, предлагаю детя м отгадать загадки:

Сверху дыра, снизу дыра, а посередине — огонь да вода? (самовар)

-Хоть и задрал он кверху нос. но это вовсе не всерьез. Ни перед кем он не гордится. кто пить захочет-убедится. (чайник)

-У каждого из вас чашка с блюдцем. Принято было пить чай из блюдца. Наклоняем аккуратно чашечку и немного наливаем чая на блюдце. Сейчас я каждому из вас налью чай из нашего самовара и здобью его из заварного чайника настоем листьев чая. Угощайтесь! (Чаепитие)